Activiteiten
Ontdek de beste adressen in de regio
Chargement...
No posts found
Onze partners
Kleine en grote spelers in onze sector
Brouwer
La Brasserie van de Condroz
Ontdek de authenticiteit en rijkdom van brouwsmaken bij Brasserie du Condroz, onze partner in ambachtelijk brouwen. Deze brouwerij werd opgericht door vier gepassioneerde vrienden en gebruikt lokale en Belgische ingrediënten voor haar unieke creaties. Met een assortiment dat een witbier, een amberbier, een blond bier en een bruin bier omvat, is elke proefervaring een verkenning van de smaak. Naast haar engagement voor kwaliteitsingrediënten steunt Brasserie du Condroz actief lokale boeren door de brouwgerstindustrie nieuw leven in te blazen en de hopteelt in de regio aan te moedigen. Een brouwerij met engagement en passie, waar elk bier een verhaal vertelt over het land en de traditie.
Wijnbouwers
Kasteel van Bioul
Dompel jezelf onder in de geschiedenis en passie van de familie Vaxelaire op het Domaine du Château de Bioul, waar wijntradities en innovatie samenkomen om uitzonderlijke wijnen te creëren. Dit familiedomein ligt in het hart van de vallei en getuigt van de vasthoudendheid van zijn eigenaars door de eeuwen heen. Vandaag de dag zetten Andy en Vanessa dit erfgoed met passie voort. De 11 hectare wijngaarden van Domaine du Château de Bioul, geworteld in de Condroz, zijn de vrucht van een droom die werkelijkheid is geworden. Gecertificeerd biologisch sinds 2020, worden deze wijnstokken zorgvuldig gekoesterd met respect voor het milieu en de biodiversiteit. De filosofie van het domein is eenvoudig: traditie en moderniteit combineren met behoud van het fragiele evenwicht van de natuur. Milieuvriendelijke praktijken begeleiden elke fase van de wijnbouw, waardoor de rijkdom van het Bioul terroir behouden blijft.
Zuivelproducten
De smaken van Anso
Ontdek de authentieke smaken van de streek met “Les Saveurs d’Anso”, onze partner in zuivelproducten. Anne-Sophie, een gepassioneerde boerin uit de Condroz, biedt je een breed assortiment verse zuivelproducten, waaronder ijs, boter en yoghurt, en andere lokale lekkernijen in een kort circuit. Deze lekkernijen kun je proeven in onze verschillende formules! Maar Les Saveurs d’Anso produceert niet alleen yoghurt en ijs: het is een echte boerderij waar Anne-Sophie voor haar dieren zorgt, elke ochtend de koeien melkt en de kalfjes voert. Wil je meer weten? Je kunt de boerderij bezoeken en ter plaatse meer te weten komen over de landbouwactiviteiten!
Slager
De slagerij van Bertrand Bourgeau
Ontdek de kwaliteit en het vakmanschap van Bertrand Bourgeau, een van onze partners in vlees en vleeswaren. Bertrand Bourgeau selecteert zorgvuldig kwaliteitsvlees van lokale boerderijen die hij regelmatig bezoekt, zodat het vlees dat hij aanbiedt gegarandeerd van goede herkomst is. De charcuterie-afdeling biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan ambachtelijke producten. Sinds Bertrand Bourgeau in 2010 de leiding overnam, zet hij de familietraditie voort, met kwaliteit, persoonlijke service en korte distributiekanalen als zijn sleutelwoorden.
Bereide gerechten
Boerderij Bossimé
Ontdek de Ferme de Bossimé, onze partner voor gerechten die met zorg zijn bereid met lokale seizoensproducten. De boerderij ligt in Loyers en is toegewijd aan het koken met de seizoenen, met een voorkeur voor gepassioneerde lokale producenten. Ze zijn ook begaan met het milieu en verpakken hun gerechten in glazen potten om afval te beperken. Onder leiding van chef-kok Ludovic Vanackere wil dit duurzame project duurzame gastronomie promoten en de lokale economie ondersteunen. Het restaurant Ferme de Bossimé biedt een selectie van lokale, seizoensgebonden producten, waarbij korte toeleveringsketens en de ontwikkeling van lokale werkgelegenheid worden bevorderd.