Suppléments - ferme de basseilles

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Nos formules gourmandes

Découvrez notre formule Raclette pour deux : fromages fondants, charcuteries fines, baguette fraîche et vin local de Bioul.

Formule gourmet

Découvrez notre Formule Gourmet : un plateau raffiné pour deux, mettant en valeur les spécialités locales.

La planche apéro

Découvrez notre Plateau Apéritif : une sélection soigneusement choisie pour deux personnes, mettant en valeur les spécialités locales.

Le petit déjeuner

Commencez votre journée du bon pied avec un petit-déjeuner d'exception composé d’une sélection de produits locaux, comprenant viennoiseries, baguette, accompagnements sucrés/salés, jus de pomme belge, café, lait et yaourts de la Ferme ‘Les Saveurs d'Anso’.

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Nos formules découvertes

Formule anniversaire

Célébrez votre anniversaire de manière inoubliable avec notre Formule Anniversaire. Dès votre arrivée, vous serez accueilli par une décoration de circonstance avec des ballons, créant une atmosphère joyeuse et festive.

Formule Passion

Plongez dans une ambiance romantique avec notre Formule Romance. Dès votre arrivée, vous serez accueilli par des bougies et des pétales de fleurs rouges délicatement disposées dans le logement, créant une atmosphère intime et passionnée.

Formule spa + bouteilles

Plongez dans une ambiance Zen avec notre espace "Spa", situé en plein air. Profitez d'un jacuzzi, d'un sauna, ainsi que d'une douche chaude avec seau nordique.

Formule SPA

Plongez dans une ambiance Zen avec notre espace "Spa", situé en plein air. Profitez d'un jacuzzi, d'un sauna, ainsi que d'une douche chaude avec seau nordique.

Découvrez nos logements

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Envie de pousser l’expérience un peu plus loin ? Découvrez nos extras.

Boulettes de viande sauce liégeoise

Dégustez nos délicieuses boulettes de viande sauce liégeoise accompagnées d’une purée de pommes de terre maison. Préparées avec soin par la partie traiteur de la Ferme de Bossimé, ces boulettes concentrent toute l’authenticité et le savoir-faire de la cuisine belge traditionnelle. Laissez-vous donc tenter par cette délicieuse spécialité liégeoise.

15€
Boulette de viande sauce tomate

Dégustez nos délicieuses boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate maison, accompagnées d’une purée de pommes de terre. Préparées avec soin par la partie traiteur de la Ferme de Bossimé, ces boulettes concentrent toute l’authenticité et le savoir-faire de la cuisine belge traditionnelle. Savourez ce plat emblématique pour une expérience culinaire réconfortante et mémorable.

15€
Waterzooï de volaille

Dégustez notre waterzooï de volaille, une spécialité originaire de la région flamande, accompagnée de pommes de terre grenailles. Préparé avec soin par la partie traiteur de la Ferme de Bossimé, ce plat emblématique concentre toute l’authenticité de la cuisine traditionnelle flamande. Appréciez chaque bouchée de ce plat de poulet mijoté, fondant et onctueux, pour une expérience culinaire réconfortante.

15€

Chili végétarien

Dégustez notre chili végétarien, une délicieuse création culinaire. Préparé avec soin par la partie traiteur de la Ferme de Bossimé, ce plat réconfortant et savoureux, sans la chaleur des épices piquantes, met en valeur une riche combinaison de haricots rouges, de maïs croquant, et de légumes frais, mijotés lentement dans une sauce tomate parfumée aux épices douces. Laissez-vous séduire par les saveurs harmonieuses et la texture réconfortante de ce plat emblématique, idéal pour tous les amateurs de bonnes choses, petits et grands.

15€
Velouté de carotte et cumin

Laissez-vous tenter par notre velouté de carottes et cumin, préparé avec soin par la partie traiteur de la Ferme de Bossimé. Ce mariage de saveurs offre une expérience gustative simple et délicieuse, où la douceur des carottes rencontre la chaleur épicée du cumin.

5€

Cortil Barco

Le Cortil Braco, premier vin rouge du Château de Bioul, tire sa singularité de son terroir unique. Cultivé sur une parcelle où la présence d’une veine de schiste carbonifère lui confère une identité unique. Au nez, les fruits rouges s’entremêlent avec des notes minérales et fumées typiques des vins de schistes. En bouche, une acidité bien équilibrée rend ce vin gourmand et prêt à être dégusté sans attendre. Un choix à découvrir pour les amateurs de Cabernet noir, Pinotin et Cabernet jura.

30€
Terre Charlot

Le Terre Charlot, un vin blanc exotique et rond, est issu de vignes plantées au cœur du village sur une parcelle où affleure une veine de schiste carbonifère. En dégustation, appréciez ses notes exotiques d’abricots et de fruits de la passion, avec une légère pointe d’épice en fin de bouche. Un choix raffiné mettant en avant le cépage Solaris.

30€

Brut de Bioul

Brut de Bioul, un Crémant Blanc de Blanc Brut d’exception, vous invite à découvrir une expérience sensorielle inoubliable. Élaboré avec les cépages Bronner et Johanniter, rappelant le riesling, ce crémant résulte d’un travail précautionneux et d’un élevage sur latte d’au moins 9 mois. Sa robe argentée scintillante et ses arômes délicats de fruits à chair blanche en font un choix parfait pour les amateurs de fines bulles.

50€

Saison du Condroz

La Saison du Condroz offre une expérience désaltérante agrémentée d’une délicate note de céréales. Elaborée avec du malt de Hamois et une partie de houblon de Schaltin, elle incarne l’essence même de la région.

4€
Ambrée du Condroz

La Ambré du Condroz saura vous surprendre par son caractère. Son profil en bouche, à la fois rond et épicé, laisse place à une amertume plus prononcée.

4€
La Blanche du Condroz

La Blanche du Condroz dévoile des arômes subtils de violette au nez, précédant une expérience en bouche digne d’une bières blanches. Son profil acidulé, relevé par une touche de violette, offre une fraîcheur à chaque dégustation.

4€
Brune du Condroz

La Brune du Condroz séduit par sa richesse et sa complexité. Brassée avec des fèves de cacao, elle offre une rondeur et une longueur en bouche, relevées par une légère amertume. Elle se démarque des autres brune par un goût de café moins prononcé.

4€

Houblonde White IPA

La Houblonde White IPA est une bière légère, rafraîchissante, bénéficiant d’une douce amertume et de notes surprenantes d’agrumes.

4€
Houblonde blonde

La Houblonde blonde est une bière que vous pourrez apprécier pour ses saveurs de céréales torréfiées (goût biscuit et caramel), sa légère amertume, ses fines bulles, sa belle longueur en bouche et son identité gustative florale.

4€
Houblonde Triple

La Houblonde triple est une bière surprendra dans un premier temps par son bouquet fleuri d’hibiscus et de safran. Pour cette bière, le concept de triple a été poussé jusqu’au bout : avec le brassage de 3 houblons, 3 céréales, et une intégration du monde floral en 3 façons différentes.

4€

Ritchie Cola Zéro

Ritchie Cola Zéro vous transporte dans l’Amérique des années 50 avec son goût coca, revisitant ce grand classique tout en restant résolument belge. Sans caramel artificiel ni acide phosphorique, c’est une expérience authentique tout en étant presqu’à 100% naturel. Le Zéro est l’option idéale pour ceux soucieux de leur ligne, sans compromis sur le goût

3€
Ritchie Orange/Vanille

Ritchie Orange/Vanille, une boisson belge authentique, offre une expérience rafraîchissante unique. Inspirée par la tradition des Gilles de Binche, cette orangeade associe à merveille des notes d’orange douces et rondes à une subtile touche de vanille. Avec ses fines bulles, elle est prête à vous surprendre et à égayer vos papilles à chaque gorgée

3€
Ritchie Cola

Ritchie Cola vous transporte dans l’Amérique des années 50 avec son goût coca, revisitant ce grand classique tout en restant résolument belge. Sans caramel artificiel ni acide phosphorique, c’est une expérience authentique tout en étant presqu’à 100% naturel.

3€
Ritchie Citron/Framboise

Ritchie Citron/Framboise vous propose de savourer une authentique limonade rose, fièrement belge. En combinant une généreuse dose de jus de citron avec juste ce qu’il faut de délicieuses framboises, cette boisson devient une expérience rafraîchissante incontournable. Sa couleur vive attire l’œil et son goût vous fera rougir de plaisir à chaque gorgée.

3€

Jus de pomme « Pom d’Happy »

Pomme d’Happy », produit par Didier Gravis et son frère Sébastien, est bien plus qu’un simple jus de pomme. Certifié bio et non filtré, il offre une expérience gustative authentique, permettant à chacun de savourer le goût naturel et local d’un jus de pomme pur et délicieux

3€

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